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啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。復(fù)達(dá)檢測中心可為您提供啤酒檢測相關(guān)服務(wù)。

啤酒檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T4927-2008 啤酒

2、GB/T4928-2008 啤酒分析方法

3、GB/T4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 酒類檢驗(yàn)

4、GB5009.96-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中赭曲霉毒素A的測定

5、GB5009.208-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測定

6、GB5009.223-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基甲酸乙酯的測定

7、GB/T 7416-2008 啤酒大麥

8、GB8952-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范

啤酒檢測范圍

純生啤酒、干啤酒、全麥芽啤酒、冰啤酒 、果味啤酒、 果蔬汁型啤酒、小麥啤酒、鮮啤酒、 熟啤酒等。

啤酒檢測項(xiàng)目

分析檢測、質(zhì)量檢測、酵母檢測、菌檢測、甲醛檢測、微生物檢測、水質(zhì)檢測、酒精檢測、液位檢測、色度檢測、泡特性檢測、濃度檢測、苦味值檢測、鉛檢測等。

啤酒檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項(xiàng)目，確定檢測范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測項(xiàng)目及檢測需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)啤酒檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。